N’en déplaise à certains employeurs, le versement de la prime TVA est toujours en vigueur dans le secteur des Hôtels Cafés Restaurants !

Publié le 30 juillet 2013 dans Actualités, Articles de droit, Hôtellerie, Restauration Publique

Vous avez été nombreux, encore cette année, à vous interroger sur ce droit obtenu lors de la baisse du taux de TVA dans les HCR. Et certains employeurs n’hésitent pas à l’enterrer sous prétexte que le taux de TVA ne soit plus à 5.5% ou qu’il passera à 10% en 2014. Ce que vous devez […]

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Les promesses non-tenues des restaurateurs

Publié le 25 juin 2013 dans Actualités, Hôtellerie, Restauration Publique

Alors que la bonne idée du mois semble être la création d’un label pour « les restaurateurs qui font encore la cuisine », l’Inspection Générale des Finances préconise la suppression du crédit d’impôts accordé aux « Maîtres-Restaurateurs ». Ce titre a été créé par le  « contrat  de  croissance  en  faveur de l’emploi et de la modernisation du secteur […]

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Faut-il encore « aider » la restauration ?

Publié le 25 juin 2013 dans Actualités, Hôtellerie, Restauration Publique

Par le « contrat d’avenir » signé entre le gouvernement et les organisations patronales de la restauration, Nicolas Sarkozy engageait l’État à abandonner 2,6 milliards d’euros de recettes fiscales par an au secteur de la restauration. En échange, les employeurs devaient améliorer les rémunérations pour un tiers, abaisser les prix pour un tiers, et investir pour le […]

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Bol d’air pour les salariés des HCR !

Publié le 15 juin 2013 dans Actualités, Hôtellerie, Restauration Publique

Alors que se déroulent actuellement les négociations sur la pénibilité et sur la santé au travail dans le secteur des Hôtels Cafés Restaurants (CHR), la cour de Cassation vient de donner un coup de pouce à ces négociations en précisant ce qu’est une terrasse fermée. En effet, cette décision met fin à des années de […]

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Colony & Cie. A quand un Plan de départ volontaire du groupe Accor ?

Publié le 13 juin 2013 dans Accor

Dans la semaine du 22 avril, en préalable à l’assemblée générale des actionnaires du groupe Accor, le Conseil d’Administration a jugé bon de se séparer de son P.-D.G., Denis Hennequin. Sous le joug des fonds d’investissement Colony Capital et Eurazeo, le prétexte à ce limogeage comprenait un plan de départs volontaires parmi les personnels des […]

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Groupe ACCOR : Les salariés s’inviteront à l’Assemblée Générale des actionnaires du 25 avril

Publié le 23 avril 2013 dans Accor, Actualités

La CFDT, première organisation syndicale dans le groupe, appelle les salariés ainsi que les syndicats représentatifs à accueillir les actionnaires le jour de l’assemblée générale, le jeudi 25 avril, à partir de 8h30, au Novotel Tour Eiffel, 61 quai de Grenelle, métro Bir Hakeim. Petits salaires, petits contrats, grandes cessions et pénibilité renforcée. Telle pourrait être résumée la […]

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Colère au Méridien Etoile

Publié le 14 mars 2013 dans Hôtellerie

La CFDT a informé l’ensemble des salariés de ce grand hôtel situé à la Porte Maillot de Paris, que la direction ne leur accordera que 41,00 € (brut) d’augmentation contre 50,00 € octroyés l’année dernière. C’est bien sûr… une proposition inacceptable, au regard de l’activité économique qui n’a pas du tout souffert au cours de […]

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D’une fermeture à l’autre…

Publié le 20 janvier 2013 dans Hôtellerie

On a beaucoup parlé cette semaine d’une décision de justice qui a purement annulé le plan de sauvegarde de l’emploi proposé par la direction de l’hôtel Le Crillon à Paris. En même temps, dans un autre grand établissement, le Plaza Athénée, un accord a pu être trouvé pour garantir les emplois en vue de la […]

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Hôtels parisiens : de quoi revendiquer des augmentations…

Publié le 16 janvier 2013 dans Hôtellerie

En cette période de négociations annuelles des salaires, voici quelques informations que les employés de l’hôtellerie parisienne peuvent exploiter utilement. En effet, Price Waterhouse Cooper, la compagnie internationale d’études et de consultation vient de publier son rapport annuel de prévisions pour l’hôtellerie européenne (1). Dans cette comparaison de 19 capitales, Paris affiche le taux d’occupation […]

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