Sous la pression du chômage et surtout des parents qui veulent l’éviter à leurs enfants, les apprentis sont amenés à dépasser le cadre de leur formation. Dans cet hôtel à l’intérieur du CNIT, plutôt haut de gamme, on peut trouver des apprentis qui enchaînent cours de jour et travail de nuit !
Cela fait même l’objet d’une question des délégués du personnel CFDT.
Mais il est vrai que dans la chaîne Hilton, on aime bien les stagiaires. Parmi eux, les apprentis, sont une bonne affaire. Les parents paient même les uniformes de travail à la place de l’employeur !
Pourquoi alors, s’en priver ? La direction a projeté d’en faire un, le responsable du service entretien pendant les vacances d’été.
Dire qu’on s’étonne que les jeunes quittent la profession !