HCR : Malgré les cadeaux fiscaux, la fraude continue !

Publié le 16 août 2008 dans Hôtellerie, Restauration Publique

[audio:1015.mp3] Remises de cotisations sociales et aides spécifiques au secteur de l’hôtellerie-restauration garantissent aux employeurs la quasi annulation des contributions patronales pour le SMIC et les bas salaires de la profession. Cependant, les employeurs continuent de se plaindre de la « lourdeur des charges sociales ». Un mensonge qui n’a plus d’autre fondement que de justifier le […]

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Eliance Autoroutes : la mobilisation s’intensifie !

Publié le 15 août 2008 dans Restauration Publique

[audio:1014.mp3] Elior est loin de devenir « l’employeur préféré du secteur », surtout depuis la signature avec FO et la CFTC, d’un accord d’annualisation et de modulation du temps de travail dans sa filiale Eliance. Les suites « très négatives » de cet accord – travailler plus pour gagner moins – les salariés n’en veulent pas ! En effet, […]

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Canada : les salariés de l’hôtellerie obtiennent des améliorations de leurs conditions de travail

Publié le 15 août 2008 dans International

[audio:1013.mp3] Cet été au Québec, en pleine saison touristique, les organisations syndicales ont entamé des actions pour l’amélioration des conventions collectives des salariés des hôtels. Fin juillet, le mouvement social a débuté dans la ville de Québec pour atteindre un point culminant le 8 août à Montréal, avec un débrayage dans 15 grands hôtels et […]

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URGENT : solidarité avec les syndicalistes coréens !

Publié le 4 août 2008 dans International

Après une vague massive de protestations et de manifestations populaires, le 24 juillet, le gouvernement sud-coréen a diffusé des mandats d’arrêt concernant les administrateurs de la confédération coréenne des syndicats (KCTU) comprenant Lee Suk-haeng (président) et Lee Yong-shik (le secrétaire général). Mme Jin Young-ok, la première vice-présidente de la KCTU a été arrêtée et placée […]

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Restauration Collective : supprimer les plateaux pour sauver la terre !

Publié le 30 juillet 2008 dans Restauration Collective

[audio:1012.mp3] Lorsqu’une entreprise de restauration collective a réduit ses prix d’achat au minimum qu’il est possible de payer, réduit les salaires au minimum qu’il est possible de payer, optimisé ses subventions d’exploitation au maximum qu’il est possible d’obtenir, que lui reste-t-il pour continuer à faire des gains de productivité ? La réponse nous vient des Etats-Unis […]

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Saisonniers : faîtes-vous payer votre dû !

Publié le 29 juillet 2008 dans Archivés

[audio:1010.mp3] Depuis l’extension de l’avenant n° 2 à la Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants, les employeurs ont l’obligation de remplir un document de pointage des heures de travail de chaque salarié. Ce document dont un modèle est fourni à l’annexe 3 (de l’avenant 2) peut être remplacé par un document équivalent ou […]

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Hôtels, Cafés, Restaurants : Nouvelle grille de salaires à compter du 1er août

Publié le 29 juillet 2008 dans Hôtellerie, Restauration Publique

Signé en mai 2008, la nouvelle grille de salaires de la Convention Collective Nationale n’a pas été étendu aussi rapidement que les partenaires sociaux l’ont souhaité. Résultats : il n’a s’applique qu’au 1er août 2008 et il a déjà été rattrapé par le SMIC sur les deux premiers échelons du niveau 1. En attendant un […]

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