Restauration collective : l’effet de 50 ans de concurrence sur les salaires des employés

Publié le 25 juillet 2008 dans Restauration Collective

A en croire les discours politiques actuelles, débrider la concurrence et le libéralisme permettrait de créer des emplois et améliorer le pouvoir d’achat des Français grâce au partage des meilleurs résultats des entreprises. Mais que peut-on constater très concrètement sur le terrain ? Dans le secteur de la restauration collective, bientôt 50 ans de concurrence […]

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Europe libérale : un exemple concret dans les campings

Publié le 24 juillet 2008 dans Plein Air/Espaces de loisirs

[audio:1007.mp3] Un salarié de l’hôtellerie de plein air (HPA) s’est récemment adressé à la CFDT désireux de renseignements concernant ses conditions de travail. Embauché en Grande Bretagne, il possédait un contrat de travail de base et un avenant relatif à une mission en France. Le tout exclusivement rédigé en anglais et stipulant sa soumission au […]

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All Seasons : la CFDT refuse de signer l’accord d’intéressement 2008

Publié le 17 juillet 2008 dans Accor, Hôtellerie

[audio:1006.mp3] La négociation entre la direction et les organisations syndicales n’a pas porté ses fruits ! Les objectifs fixés pour les premières années d’existence de la marque s’effectueront sur des budgets établis par le groupe. Après une présentation des objectifs à fin 2008 et du chemin parcouru à fin mai, la CFDT estime ces budgets […]

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Solidarité avec les salariés de l’hôtel Jakarta Gran Melia

Publié le 14 juillet 2008 dans International

L’UITA, l’organisation syndicale internationale à laquelle notre syndicat est affilié, sollicite notre solidarité par l’envoi de messages de protestation à la direction de l’hôtel Jakarta Gran Melia en Indonésie. La direction refuse d’appliquer une convention collective qu’elle a signée en 2005 et tente d’éliminer l’autre partie signataire, le syndicat des salariés par des mesures de […]

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Eliance Autoroutes : la durée du travail relevée moyennant une moindre rémunération

Publié le 3 juillet 2008 dans Restauration Publique

[audio:1005.mp3] A Eliance Autoroutes, une filiale du groupe Elior, la direction met en œuvre un accord sur l’aménagement du temps de travail. Pour la CFDT et la CGT, celui-ci marque une régression sociale importante. Les deux organisations cosignent un tract dénonçant ses méfaits… Pour les temps pleins : • La suppression de la majoration des […]

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Point de vue CFDT sur l’accord de diversité et de non discrimination chez Accor

Publié le 1 juillet 2008 dans Accor, Hôtellerie

[audio:1004.mp3] Lors du Comité Central d’Entreprise du GIE Ibis, le 26 juin 2008 dernier, les représentants CFDT ont prononcé la déclaration suivante… Suite au rapport controversé de la HALDE tendant à démontrer des discriminations à l’embauche au sein du groupe Accor que Madame Cathy KOPP conteste, la CFDT réitère sa demande de vigilance quant au […]

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CHSCT Avenance Enseignement Santé : les élus font valoir leur droit au respect !

Publié le 28 juin 2008 dans Avenance, Restauration Collective

[audio:1003.mp3] Il y a presqu’un an jour pour jour, le 4 juillet 2007, le Comité d’Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail (CHSCT) d’Avenance Enseignement Santé Ile de France a nommé un expert pour investiguer les conditions de travail dans les cuisines centrales. La direction projetait une réduction des coûts avec non seulement des […]

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Compass Algérie : 5 – 0 pour le pot de fer

Publié le 28 juin 2008 dans International

[audio:1002.mp3] Après avoir réintroduit sa plainte, rejetée une première fois, la multinationale de la restauration, Compass Group, a réussi à faire condamner un syndicaliste par la justice algérienne pour « diffamation sur Internet ». Après une tentative d’implanter une section syndicale UGTA, Yacine Zaïd a vu son contrat de travail suspendu en juillet 2007 et mis à […]

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