L’histoire peu glorieuse des Hôtels, Cafés, Restaurants

Publié le 24 août 2006 dans Hôtellerie, Restauration Publique

Tout le monde sait que les employeurs des HCR ne respectent pas la Convention Collective Nationale des HCR de 1997 portant leur signature. Ce, après 16 ans de négociations pour y aboutir comprenant maintes effets dramatiques parmi les organisations patronales, scissions, révoltes de la base, etc. Tout le monde sait qu’ils refusent de négocier la […]

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Eurodisney : 12ième jour de grève.

Publié le 24 août 2006 dans Parcs d'attraction

Depuis le 13 août dernier, près de 80 % des photographes sont en arrêt de travail afin d’obtenir la reconnaissance légitime et indispensable de leur métier. Dans une lettre adressée aux grévistes, la direction joue la carte de l’intimidation, en les mettant en garde sur les conséquences négatives de ce mouvement, en leur faisant porter […]

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Daguin dérape, la CFDT réagit !

Publié le 22 août 2006 dans Hôtellerie, Restauration Publique

Encore une fois de plus, André Daguin, Président de l’Umih, s’attaque personnellement à la CFDT. Il a indiqué que l’annulation par le Conseil d’Etat du contenu des accords du juillet 2004 constituerait une « trahison » du dialogue social, dont la CFDT porterait la responsabilité. De tels propos sont inadmissibles, régulièrement à travers des articles […]

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Un seul objectif pour les photographes, salariés de Disney : la revalorisation de leurs salaires.

Publié le 16 août 2006 dans Parcs d'attraction

Une grande majorité des 40 salariés photographes du parc EuroDisney, sont depuis dimanche dernier, en grève pour une durée illimitée. La principale revendication porte sur la revalorisation des salaires. En effet ces salariés restent très proches des minima conventionnels pour les plus chanceux, et égaux voire inférieures au Smic pour certains, ce qui est pour […]

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Compass brûle les contrats collectifs des pompiers australiens

Publié le 16 août 2006 dans Compass, Restauration Collective

Selon le syndicat des pompiers australiens (United Firefighters Union Australia – UFU), Eurest Support Services, une filiale de Compass Group, se serait retiré des négociations collectives pour mettre ses salariés devant un ultimatum : signez des contrats individuels ou perdez vos emplois ! En Australie, les pompiers peuvent être employés par des entreprises de services […]

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Restauration Collective : le jeu de monopoly continue

Publié le 16 août 2006 dans Restauration Collective

Peu connue en France, Aramark est la seconde entreprise mondiale de restauration collective. Si nous en parlons ici, ce n’est pas pour la faire connaître mais pour faire remarquer que son Directeur Général, Joseph Neubauer, semble partager les opinions de Robert Zolade, le président d’Elior : la cotation en bourse empiète sur la liberté de […]

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