Cliquez pour agrandirUne bonne crise de rire vous attend en ouvrant le n° 2863 (11 mars 2004) du journal « l’hôtellerie ».

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Sur un ton plus sérieux, « l’Express » du 8 mars, publie un article consacré aux travailleurs pauvres sous le titre « Quand les serveurs font des ménages ». Notre Secrétaire Générale, Elena Stanciu, y est longuement citée. Un scandale en effet lorsque les salariés de la restauration sont obligés de cumuler deux temps plein pour boucler les fins de mois alors que les employeurs du secteur s’apprêtent à empocher une nouvelle fois, les économies de charges sociales consenties par le gouvernement. Et ce, sans aucune intention d’améliorer le sort de leurs personnels même les plus défavorisés.