D’une fermeture à l’autre…

Publié le 20 janvier 2013 dans Hôtellerie

On a beaucoup parlé cette semaine d’une décision de justice qui a purement annulé le plan de sauvegarde de l’emploi proposé par la direction de l’hôtel Le Crillon à Paris. En même temps, dans un autre grand établissement, le Plaza Athénée, un accord a pu être trouvé pour garantir les emplois en vue de la […]

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Hôtels parisiens : de quoi revendiquer des augmentations…

Publié le 16 janvier 2013 dans Hôtellerie

En cette période de négociations annuelles des salaires, voici quelques informations que les employés de l’hôtellerie parisienne peuvent exploiter utilement. En effet, Price Waterhouse Cooper, la compagnie internationale d’études et de consultation vient de publier son rapport annuel de prévisions pour l’hôtellerie européenne (1). Dans cette comparaison de 19 capitales, Paris affiche le taux d’occupation […]

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