Un vrai malaise social au sein de La Brioche Dorée

Publié le 29 avril 2012 dans Restauration Publique

La colère commence à monter auprès des 2.300 salariés de La Brioche Dorée. L’absence totale d’avancées sociales en est la cause. Au contraire, on assiste à une régression au moment où le secteur de la restauration rapide (qui grignote des parts de marché à la restauration traditionnelle) ne s’est jamais aussi bien porté. Economiquement, la […]

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Les loyers parisiens plombent l’indice Big Mac !

Publié le 16 février 2008 dans McDonald's, Restauration Rapide

[audio:962.mp3] En 2006, il fallait travailler 21 minutes à Paris pour acheter un Big Mac, 12 minutes à Chicago, 16 minutes à Genève, 30 minutes à Johannesburg (Afrique du Sud), 44 minutes à Pékin, 55 minutes à Kiev et 97 minutes à Bogota (Colombie). Plus que le pays où on vit est riche et moins […]

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Elior se remarie avec une épouse congédiée

Publié le 2 juin 2007 dans Restauration Rapide

En juin 2004, Elior a cédé les 52 restaurants en propre et les 22 en concession de la chaîne Pomme de Pain au fonds d’’investissement Acto. Changement d’employeur pour les salariés, le stress lié à l’’incertitude, un changement dans les objectifs de rentabilité pour l’’encadrement, etc. Bref, remise en cause des conditions de travail et […]

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