Grotesque enquête !

Publié le 5 août 2013 dans Actualités, Hôtellerie, Restauration Publique

Dans un communiqué paru sur le site de L’Hôtellerie, le SNRTC (Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale) par la voix de son Président d’honneur Laurent Caraux, celui-ci a déclaré « Si rien n’est fait dans le contexte actuel, avec les chiffres de  juillet en forte chute, la perspective d’une TVA au taux de 10% au 1er […]

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N’en déplaise à certains employeurs, le versement de la prime TVA est toujours en vigueur dans le secteur des Hôtels Cafés Restaurants !

Publié le 30 juillet 2013 dans Actualités, Articles de droit, Hôtellerie, Restauration Publique

Vous avez été nombreux, encore cette année, à vous interroger sur ce droit obtenu lors de la baisse du taux de TVA dans les HCR. Et certains employeurs n’hésitent pas à l’enterrer sous prétexte que le taux de TVA ne soit plus à 5.5% ou qu’il passera à 10% en 2014. Ce que vous devez […]

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Faut-il encore « aider » la restauration ?

Publié le 25 juin 2013 dans Actualités, Hôtellerie, Restauration Publique

Par le « contrat d’avenir » signé entre le gouvernement et les organisations patronales de la restauration, Nicolas Sarkozy engageait l’État à abandonner 2,6 milliards d’euros de recettes fiscales par an au secteur de la restauration. En échange, les employeurs devaient améliorer les rémunérations pour un tiers, abaisser les prix pour un tiers, et investir pour le […]

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HCR : Les organisations patronales refusent de négocier la revalorisation de la grille des salaires

Publié le 10 novembre 2012 dans Hôtellerie, Restauration Publique

C’est le 07 novembre dernier, jour où le premier ministre annonça que le taux de TVA dans la restauration passerait de 7 à 10% au 01 janvier 2014, que s’est déroulée la commission mixte paritaire HCR. A l’ordre du jour : la revalorisation des salaires. Autant dire que les éléments de contexte favorisant une bonne […]

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Autogrill. 0,4%… c’est tout !

Publié le 4 novembre 2012 dans Restauration Publique

Le groupe Autogrill fait encore parler de lui, il confirme sa décision que 2012 sera une année où les salariés n’auront pas d’augmentation de salaire. Et ils continueront à avoir des conditions de travail exécrables malgré les bons résultats enregsitrés dans les filiales du groupe. Ce qui est entrain de se dérouler dans les chics […]

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Chez Autogrill, le SMIC n’est plus le minimum garanti, mais une limite à ne pas atteindre !

Publié le 10 octobre 2012 dans Restauration Publique

Autogrill est le leader mondial de la restauration au service des voyageurs, ce groupe est implanté sur les aires d’autoroutes, les aéroports, les gares et les centres commerciaux. Lors de la négociation annuelle obligatoire du 02 octobre dernier, la direction a déclaré que les augmentations de salaires au sein de la filiale « gares » […]

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TVA maintenue dans la restauration

Publié le 10 septembre 2012 dans Restauration Publique

Mme Sylvia Pinel – ministre de l’artisanat, du commerce et du tourisme – a annoncé aujourd’hui que la TVA réduite dans la restauration (7%) serait maintenue dans le projet de loi de finances 2013. Cette annonce ne doit pas nous réjouir, d’une part ; le temps médiatique se distingue du temps politique, d’autre part. Cette […]

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La prime TVA, dans le secteur des HCR, sera bien versée au mois de juillet !

Publié le 30 juin 2012 dans Restauration Publique

C’est enfin confirmé ! L’avenant n°14 de la convention collective des Hôtels Cafés Restaurants a été enfin été étendu par le ministère du Travail. Après une longue négociation, qui s’est déroulée en début d’année, où l’intention des organisations patronales était de remettre en cause la prime TVA suite à l’augmentation du taux de TVA dans […]

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Les organisations patronales du secteur des cafétérias ont fini par garantir le SMIC à plus de 10.500 salariés !

Publié le 22 mars 2012 dans Restauration Publique

Les négociations n’avancent toujours pas dans la branche « cafétérias ». le SNRPO, seule organisation patronale autour de la table qui représente les deux sociétés leaders du secteur, a annoncé fièrement qu’elle avait uniquement un mandat pour proposer de fixer le premier niveau à 9.22€ (soit le SMIC). Cette proposition n’es pas concevable lorsque 70% des salariés […]

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